L'Avvento, l'attesa e il ritorno

Ridendo e scherzando sono passati 11 anni!

Più o meno un quarto di vita...ma le vecchie abitudini sono dure a morire. In questi anni ho cotinuato a girare parecchio, a cucinare, a mangiare in posti belli, seppur cambiando qualche abitudine. 

Mangiare è una necessità, ma farlo bene ancora di più! Scegliere cosa, come e quando mangiare è importante per stare bene, ma quando si fa uno sgarro va fatto a dovere!

In questi anni qualcuno se n'è andato, qualcun altro è arrivato e ora ho un ottimo compagno di avventure che mi segue a degustare e ad apprezzare piatti, luoghi e storie. Perchè a volte il cibo ci racconta proprio storie di vite e di tradizioni. 

Il cibo è nutrimento non solo per il corpo, ma anche per l'anima. Quante volte vi sarà capitato di sentirvi meglio dopo aver mangiato un dolce che vi ricorda la vostra infanzia? Quanto è bello condividere qualcosa di buono, in un luogo conviviale, con i propri amici? Quanto fa stare bene preparare una bella cenetta per le persone a cui vogliamo bene? E quanto è bello cucinare assieme?

C'è un posto a cui sono particolarmente affezionata, dove ho vissuto tanti momenti belli e dove si percepisce un po' l'aria di casa.

Mi capita di fermarmici spesso andando o tornando dalla montagna. Si tratta di un Agriturismo ad Ardenno, "Le case dei Baff", un antico ristoro in pietra e legno lungo la strada per salire nella bella Val Masino. 

Ogni volta che andiamo, ho la sensazione di tornare a casa dei nonni, dato che si è sempre accolti da Angelo che passa tra i tavoli a portare il suo sorriso e i suoi racconti. Nei periodi più freddi si mangia in un caldo ambiente stile baita di montagna, mentre in estate c'è un meraviglioso giardinetto dove si può pranzare al fresco, all'ombra degli alberi.

Anche il cibo è sempre una garanzia. Si trovano i piatti tipici della Valtellina, preparati con cura e con ingredienti selezionati del territorio. Molti secondi sono cotti nel Lavéc, pentola tipica della tradizione locale, fatta di pietra ollare lavorata al tornio e cerchiata in rame. 

Proprio ieri è iniziato l'Avvento, uno dei momenti più belli dell'anno. Nonostante si faccia sentire di più la mancanza delle persone che per un motivo o per un altro non sono più presenti, per me rimane sempre un bel periodo di attesa, di riflessione e di convivialità. 

In questo particolare perido dell'anno dobbiamo imparare a scegliere bene e consapevolmente, con il cuore. La vita è tutta una questione di stato mentale.